MASTER UNIVERSITARIO DI 1° LIVELLO IN SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA

Intolleranza al lattosio: tra miti e realtà

Intolleranza al lattosio: tra miti e realtà

Specifiche

  • Autore: Ottavia Moscatelli
  • Relatore: Gian Marco Giorgetti
  • Casa editrice: ClioEdu
  • Codice ISBN: 9791280503381

  • Abstract:

    La paura per le intolleranze alimentari prende sempre più piede tra la popolazione.
    Nonostante le evidenze scientifiche, la maggior parte dei pazienti con malassorbimento di lattosio richiede spesso la prescrizione di farmaci che non lo contengano.
    Scopo dello studio è stato valutare quale percentuale di pazienti intolleranti fossero effettivamente convinti di non poter assumere farmaci che contengano lattosio e quanto un corretto counselling sia efficace nel modificare questa credenza e aumentare la compliance terapeutica.


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