MASTER UNIVERSITARIO DI 1° LIVELLO IN SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA

Impostare una dieta per il paziente con fenilchetonuria. Sfide e novità

Impostare una dieta per il paziente con fenilchetonuria. Sfide e novità

Specifiche

  • Autore: Raed Selmi
  • Relatore: Rolando Bolognino
  • Casa editrice: ClioEdu
  • Codice ISBN: 9788894968620

  • Abstract:

    Fenilchetonuria (PKU) è il più comune errore congenito del metabolismo degli aminoacidi. Il trattamento di PKU  si basa su un apporto nutrizionale ridotto e controllato di  fenilalanina e quindi una rigorosa dietoterapia, con l’ausilio di alimenti speciali. La dietoterapia deve essere impostata entro i primi 10 giorni di vita. Le sfide sono controllare lo stato nutrizionale durante lo svezzamento, sviluppo puberale, durante la malattia intercorrente, emergenza e gravidanza ed allattamento.


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