MASTER UNIVERSITARIO DI 1° LIVELLO IN SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA

Cavalcando l’onda: l’impatto del marketing e dei media sui ‘nuovi’ orientamenti alimentari dietetico-salutistici tra intrattenimento, informazione e disinformazione

Cavalcando l’onda: l’impatto del marketing e dei media sui ‘nuovi’ orientamenti alimentari dietetico-salutistici tra intrattenimento, informazione e disinformazione

Specifiche

  • Autore: Daria Verzilli
  • Relatore: Agostino Macrì
  • Casa editrice: ClioEdu
  • Codice ISBN: 9788894968095

  • Abstract:

    L'elaborato proposto analizza l'impatto della pubblicità veicolata dai diversi media in tema di 'mode' alimentare, soffermandosi, in particolare, sulla recente variante vegetariana-vegana biologico-ambientalista e la sua 'traduzione'produttiva.


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