Il principale fattore di rischio per la stragrande maggioranza delle patologie croniche non trasmissibili è l'invecchiamento biologico e nel presente webinar verrà esposta l’evidenza scientifica relativa ai processi molecolari che lo governano. Sarà inoltre discusso il potenziale ruolo di strategie alimentari quali restrizione calorica senza malnutrizione, modulazione dell'apporto proteico, diete chetogeniche e regimi di digiuno intermittente nella promozione di un invecchiamento attivo.